蒸す焼肉だからモクモク
「焼く」のではない。「蒸す」のだ。
蒸してゆっくり焼く、だから旨味が逃げずにおいしい。
煙までおいしい、煙はアトラクション。
焼き方
食べたいだけ網に乗せる。
一枚ずつ乗せるなんてお行儀のよい焼き方は一切不要。
お酒やドリンクを飲みながら待つ。
火の付け方
ガスコンロの火をつけられたら、あなたも立派なさんきらく民。
ガス栓をひねって、マッチに火をつけ、手前と奥の両方に点火する。
